こんにちは。
研究員の田﨑です。
今回はマレーシアのローカルフードについて書きたいと思います。これが本当においしいものでした。
その中でも印象に残った食事について書かせていただきます。
マレーシアにはたくさんオープンカフェスタイルのお店があり、
そのお店は主にドリンクを提供し、
その周りに惑星のように屋台が存在しています。
食事は屋台で購入し、
オープンカフェにあるテーブルで食事するというスタイルが結構ありました。
素晴らしい共存共栄です。
もちろんそうではない場合も多いのですが、
繁盛しているお店は大体そのようなスタイルをしていました。
その中でもデリ方式をしているお店があり、
このお店の料理がとてもおいしかったのです。購入方法は
①ご飯が置いているところに店員さんがいるので、
お皿かお弁当用の発泡スチロール容器を選びます。
お皿の場合はイート・インになります。
②お弁当用を選ぶとその容器いっぱいにご飯を入れてくれます。
この時点で約50円です。
③そのごはんの上に30種類以上あるお惣菜から選んで乗せていきます。
食べたことのないようなお料理がたくさんあり、
味を想像しながら数種類を選ぶのはとても楽しい時間です。④そしてレジへ。
⑤店員さんはチラっと一緒見ただけで金額を決めます。
（おおらかです。）
⑥約100円支払いました。
このお弁当がとても安くておいしいものでした。
お惣菜にはカレー、色々な野菜炒め、
ローカルな煮込み料理、魚のフライ等色々あり、
大変楽しめました。
是非マレーシアに行かれた時は試してください。
研究員 田﨑真俊
